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Es gint zwölf verschiedene Schokoladentafeln, allesamt sind in unterschiedliches, tapetenartiges Papier gehüllt... was sowohl im Laden als auch aufeinander gestapelt sehr hübsch aussieht. Die Sorten sind eher klassisch gehalten, es gibt etwa Noisetteschokolade, eine mit Puffreis, eine mit Salzkaramell, eine mit Kokosnuss... 

Originalität

Wie gesagt, die Tafeln sehen sehr hübsch aus, der originellste Aspekt ist allerdings einer, den ich beim Kauf gar nicht richtig bemerkt habe: Herr Adam bietet nämlich mehrere Schokoladensorten ohne zugesetzten Zucker an! Das bedeutet allerdings nicht, dass komplett auf Süße verzichtet wird, statt Zucker kommt der Austauschstoff Maltit zum Einsatz. Eine Schokolade mit Süßungsmitteln hatte ich bis dato meines Wissens noch nicht getestet! 7/10

Nachhaltigkeit

Insgesamt habe ich zu den Schokoladen nicht furchtbar viele Informationen, das Christophe Adams Website leider eher spärlich gehalten ist. Bei den verschiedenen Schokoladensorten ist aber immerhin angegeben, woher der Kakao stammt, dort steht jeweils im Zutatenverzeichnis: Kakaobohnen aus Westafrika (Sierra Leone, Elfenbeinküste, Ghana, Sao Tomé, Kongo). Das klingt leider nicht nach Kakaobohnen aus fairem Handel, denn Westafrika ist nun einmal der Kakao-Anbauort mit den schlimmsten Arbeitsbedingungen. Das gilt sicher nicht für jede Plantage, aber mangels weiterer Informationen kann ich in dieser Kategorie keine Punkte vergeben. 0/5

Zutatenqualität

An und für sich gibt es bei den Zutaten ansonsten nicht viel zu meckern, bei der (zuckerfreien) Pistazienschokolade liest sich die Liste beispielsweise so: dunkle Schokolade 54% Kakao* mindestens ohne Zuckerzusatz (Kakaomasse, Süßungsmittel: Maltitol, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) 44,5%, Pistazienpaste aus dem Iran 32,8%, Pistazien aus dem Iran 14,6%, Milchschokolade 33,9% Kakao* mindestens ohne Zuckerzusatz (Süßungsmittel : Maltitol, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) 6,2%, Kakaobutter, Salz.

Über das natürliche Vanillearoma kann man meckern, aber insgesamt fast 50% Pistazienanteil (eine sehr teure Zutat) sprechen für Qualität. 9/10

Preis / Leistung

Geschmack

Tja... ich bin (mit der Ausnahme Coke Zero) meist nicht für Süßstoffe zu begeistern, und leider entstammten drei der vier Probiertafeln in meinem Set (Pistazie, Noisette und Pekannuss) der zuckerfreien Linie, nur die vierte Tafel mit Salzkaramell enthält naheliegenderweise Zucker (Karamell ist ohne vermutlich eher nicht herstellbar). Aus meiner Sicht hatten alle zuckerfreien Schokiladen einen bitteren Nachgeschmack, der mir den Genuss verleidete. Aber selbst die Salzkaramellschokolade konnte mich nicht begeistern - eine sehr süße Füllung (leider ohne Salzhauch) in eine recht geschmacksneutralen dunklen Schokolade. Ich vergebe an alle Geschmacksrichtungen enttäuschte 6 Punkte - und dabei waren die Eclairs so toll!